☕打破烘咖啡豆門檻的新選擇✨
清華物理系張存續教授研究團隊與業界合作研發出全球第一台「同軸旋轉式微波烘豆機」，烘豆時間只要6～10分鐘，完全不用預熱，耗能只需傳統烘豆的1/3，而且這台微波烘豆機的重量 #只有5公斤🤩
比起重達20公斤的傳統大型烘豆機需要長達30～40分鐘烘豆時間，「同軸旋轉式微波烘豆機」不僅省時、省力、耗能少，還很輕盈，超適合小型的咖啡商家😍
聽說這還是一項意外的研發呢😋
原本是希望利用微波來加速生質柴油反應，後來發現也可以將技術運用在烘咖啡豆上面，未來也許還能發展成水果乾燥機，用來製作果乾🍎🍍🥭
#科技部產學合作研究計畫
#編編突然好想來杯熱咖啡(誤🤣
https://www.cna.com.tw/news/afe/202009280111.aspx
Search